12月18日晚，第三届“正官庄杯”红参食品创新大赛拉开帷幕。主办单位正官庄中国R&D中心主任文有珍，研发总监王国良，研究员张冰卫、金丹，SA视讯食品学院党委副书记兼副院长李雷；协办单位浙江工业大学药学院、绿色制药协同创新中心党委副书记乔婧芳，食品科学与工程学院党委委员王璇等领导嘉宾与近200名江南食品学子线下参加宣讲会。来自安徽师范大学、山西师范大学、石河子大学、西南大学、新疆农业大学、浙江工业大学等六所院校约500名师生线上参会。

李雷对正官庄及浙工大一行的到来表示热烈欢迎，对线上参会的师生致以诚挚问候。他带领大家回顾前两届赛事的精彩过往及院企合作的点点滴滴，充分肯定参赛学子与协办院校的优秀表现，并进一步指出，赛事质量在提档，合作版图在扩大，希望同学们珍惜创赛舞台，皆能收获成长。

文有珍指出，正官庄传承了数百年的红参价值，并始终与时俱进，通过不断创新引领健康文化的新潮流。他表示，大赛的目的是发掘红参的无限潜力，征集富有创意且具有实际价值的优秀作品，希望大赛不止于名次的比拼，更成为一个交流思想、共享价值、实现共赢的平台。

乔婧芳代表协办院校对正官庄和SA视讯提供的创新平台表示由衷感谢。她希望以大赛为媒介，进一步促进校际交流、校企融通，实现以赛增学、以赛会友、以赛促创。

张冰卫重点围绕红参的百年工艺、成分、安全性和功效、原料和产品开发等对企业及其红参原料进行介绍。

王国良从本届大赛的四大变化、日程安排、参赛要求、奖项设置等方面对竞赛细则予以解读，提示备赛细节，并表达对同学们出色发挥的无限期待。

在互动问答环节，同学们结合所学专业知识踊跃发言，与企业嘉宾的探讨过程也加深了大家对红参产品研发的认识。抽奖环节则将现场气氛推上高潮。

“正官庄杯”自2022年首开赛事至今，已逐步成为我院学科竞赛育人工作体系中的重要品牌之一。相信随着第三届大赛的顺利开启和深入进行，一定会有更加丰富的创意和更多的惊喜呈现在我们面前。

活动现场

李雷致辞

文有珍致辞

乔婧芳作介绍

合影留念